近日，南方黑芝麻集团在品质管理领域获得重要突破，下属南方黑芝麻（广西）健康粮仓工厂有限公司于2025年9月29日正式斩获FSSC22000国际食品安全体系认证！这一被业界视为“国际通行证”的权威认证，不仅标志着南方黑芝麻的食品安全管理体系已达到国际先进水平，更是集团践行“精益求精”战略的重要成果。

01 什么是FSSC22000？食品界的“国际通行证”

对于普通消费者而言或许陌生，但在食品行业，FSSC22000是公认的“高门槛”权威认证。作为全球公认的食品安全管理体系标准，它被全球食品安全倡议组织纳入认可名录，被誉为食品质量安全管理的“黄金标准”，获得该认证，意味着企业的食品安全管理达到了国际先进水平。

对食品企业而言，FSSC22000绝非一纸证书，而是一套覆盖“原料-生产-成品”全链条的食品安全保障体系，它能够系统化地帮助企业管控每一个风险环节，是企业进军国际市场、赢得消费者信赖的重要基石。

02 自我革新：一场全链条的管理升级

在为期半年多的认证过程中，对南方黑芝麻健康粮仓工厂而言不仅是一次标准对标，更是一次深刻的企业管理升级。

（1）重构文件体系，织密协同脉络

认证首要是对原有文件体系的全面升级。工厂以国际标准为纲，绘制了"一粒黑芝麻到一碗黑芝麻糊"的全流程图谱，通过识别关键控制点，完善致敏原管理等举措，建立起一系列标准化控制程序、彻底打通协同脉络。

新体系以流程和价值为导向，实现采购、生产、品控、仓储等环节信息传递的即时性、透明化与可追溯闭环管理，这套高效的文件化流程体系，如同为工厂升级了"智能中枢神经系统"，显著提升了决策和执行效率。

（2）植入风险思维，夯实品质根基

FSSC22000的核心是“主动预防”的风险思维，推动工厂质量从“被动应对”转向“主动预防”，它要求员工的每一个操作步骤从“凭经验感觉”转向“遵循标准”，并持续深入追问和分析："风险在哪里？可能会出现什么问题？该怎么预防？"

这种前瞻性的思维模式，不仅强化了全员的风险意识和责任担当，更让“严控质量”成为每个环节的行动自觉，从根本上筑牢食品安全防线。

（3）激活全员责任，培育内生动力

FSSC22000认证的成功落地，离不开南方黑芝麻健康粮仓工厂全员的深度参与。生产现场管理从环境管控到设备清洁，从人员操作到物料防护，每个环节都离不开每一位员工的共同努力。工厂从体系宣贯、培训到内部审核，始终坚持“全员参与”原则。

自下而上的广泛参与，形成了“主动担当、持续改进”的企业文化，“食品安全人人有责”不再是口号，而是转化到“维持车间环境、规范填写记录、执行清洁消毒、主动上报问题......”等日常细微工作之中,为企业可持续发展注入源源不断的动力。

03 证书为表，变革为里：展望未来的南方黑芝麻

FSSC22000认证是对南方黑芝麻健康粮仓工厂食品安全管理水平的国际认可，也是一枚光荣的勋章。但比这张证书更宝贵的是企业在争取证书过程中所推动的内在变革。

对消费者而言，这意味着购买的每一份南方黑芝麻产品，都有了更加严格和国际化的食品安全保障。

对企业而言，南方黑芝麻健康粮仓工厂通过建立一套科学、国际化的管理体系，让企业向更健康、更高效、更可持续的方向发展。这张"国际通行证"将为南方黑芝麻品牌注入新的动能，为产品的国际化铺平道路。有行业观察人士指出，南方黑芝麻此番通过FSSC22000认证与智能化升级，其意义远不止于获得一纸证书。它标志着中国传统食品企业正在经历一场深刻的质变：从依赖经验的“制造”，转向遵循国际标准、数据驱动的“智造”。

当一家老字号企业开始用全球视野重构供应链，不仅是在构筑自身的质量护城河，更是在重塑整个行业的质量标准与消费者信心，每一次里程碑式的跨越，都让“老味道”承载起符合时代期待的“新品质”，为行业的可持续发展注入了强劲动能。